Verschillende handelingen mogelijk
Bij Stockhabo GEL zijn we al jaren vertrouwd met verschillende handelingen die met de opslag van boter gepaard kunnen gaan.
- Invriezen
Boter komt vaak binnen op een positieve temperatuur. Om ze langer te bewaren, kan de boter op pallets ingevroren worden in een gecontroleerde diepvriesomgeving van -18°C.
- Tempereren
Tempereren gebeurt in speciale cellen waarin er lucht onder verschillende gecontroleerde temperaturen geventileerd wordt, afhankelijk van de temperatuur die de boter op dat moment heeft. Om dat proces zo snel en gecontroleerd mogelijk te laten verlopen, worden constant verschillende temperaturen gemeten en past het systeem zich automatisch aan de gevraagde temperatuur aan.
- Verwijderen van omdozen (decartoneren)
Na het tempereerproces kunnen we de boter ontdozen en deze op plastic pallets plaatsen. Zo kunnen ze onmiddellijk in het productieproces worden opgenomen na aankomst bij uw klant.
- Labelen van de individuele blokken of pallets
- Overstapelen naar andere dragers
- …
